Красный мухомор — это классический ядовитый гриб, который предупреждает окружающих об опасности своим ярким внешним видом.
Он распространен повсеместно по всей территории России и часто используется с лечебной целью в народной нетрадиционной медицине.
Сразу хочется предупредить вас о недопустимости применению любых настоек на основе красного мухомора. Дело в том, что в его состав входит сильнодействующие яды, которые способны проникать сквозь кожные покровы. Это вызывает сильное отравление с поражением преимущественно парасимпатической нервной системы.
В мякоти мухомора красного определяются в высоких концентрациях следующие вещества:
- мускариновые яды;
- холины;
- буфотенин и бетаин — обладающие сильнейшим галлюциногенным действием;
- иботеновая кислота, раздражающая все без исключения слизистые оболочки;
- путресцин.
Смертельная доза для человека составляет всего лишь 5-10 грамм мякоти в чистом виде. При сочетании со спиртовой основой действие яда усиливается в 10-15 раз.
В некоторых случаях лечебные свойства мухомора красного используются с бытовыми целями, за счет входящей в его состав иботеновой кислоты этот гриб имеет возможность оказывать сильнейшее инсектицидное действие.
Убивает все формы насекомых, включая тараканов, клопов, мошки, мух. Но его использование в жилых помещениях также несет на себе опасность и для здоровья людей, домашних животных. в воздух выделяется некоторое количество галлюциногенных веществ, которые могут вызвать судорожные синдромы.
Описание красного мухомора и фото
Описание красного мухомора известно каждому современному человеку. Многие из вас видели его своими глазами и успешно идентифицировали от . Спутать его с практически невозможно.
Это рослый массивный гриб, который обладает яркой красной расцветкой шляпки. На наружной поверхности присутствуют белые пятна, которые образуются наслоением чешек. Цвет шляпки может варьироваться от ярко-оранжевого до кроваво-красного цвета.
По мере роста из шара она постепенно превращается в плоское блюдце. При повышенном уровне влажности окружающего воздуха поверхность может покрываться слизистым секретом, который очень тягучий и липкий. Диаметр шляпки взрослого гриба может достигать гигантских размеров — до 30 см.
Внутренняя сторона сформирована из часто расположенных белых пластинок, которые приобретают кремовый оттенок с увеличением возраста гриба. С наружной стороны пластинки имеют характерное расширение и неровные зубчатый край. На разломе шляпка обладает приятным желтоватым разрезом мякоти.
Ножка плотная и достигает в высоту до 20 см. Диаметр может достигать 4 см. Кольцо на ножке определяется с достаточной четкостью только у молодых экземпляров. С ростом оно поникает и практически сливается с волокнистой мякотью.
Гриб красный мухомор — редкое исключение среди ядовитых видов. Он обладает приятным ароматом и достаточно привлекательным вкусом. Поэтому часто маленькие дети употребляют его в пищу, находясь в лесу без присмотра взрослых людей. Следует заранее предостеречь малышей от этих действий, объяснив им опасность, которая может им угрожать.
Основная зона произрастания — и леса, поля, луга и парки. В общем, растет красный мухомор практически повсеместно. Первые экземпляры начинают радовать глаз в начале июня и продолжают активно расти до конца октября.
Чем опасна настойка красного мухомора?
Отравления красным мухомором в чистом виде встречаются крайне редко. В основном страдают маленькие дети, которые остаются без присмотра со стороны взрослых в лесах и на опушках.
Гораздо чаще случаи отравления бывают связаны с проведением различных ритуалов и при использовании методов народной медицины. Настойка красного мухомора встречается в рецептах нетрадиционной медицины в качестве средства от поражения суставов. При этом она готовится на спиртовой основе и наносится на кожные покровы.
Происходит быстрое впитывание. Достигается эйфорическое настроение. За счет поражения парасимпатической нервной системы пациент может даже почувствовать временное облегчение болевого синдрома. Никаких реальных лечебных свойств у красного мухомора нет. Поэтому самая главная опасность заключается в том, что больной человек теряет драгоценное время, которое можно потратить на успешное лечение заболевания методами официальной медицины.
Мухомор - самый известный гриб, вокруг которого собралось больше всего преданий и рассказов. У людей издавна сложилось двоякое отношение к нему: кто-то им любуется и восхищается, а кто-то обходит его далеко стороной.
Часто их просто сшибают, и они остаются лежать на земле вверх ножками, обреченные на неминуемую гибель. Но природа не создает на земле ничего бесполезного. Людям просто нужно знать все полезные свойства природных ресурсов, а также научиться получать эстетическое удовольствие даже от таких «опасных» созданий.
Мухомор трудно перепутать с каким-нибудь другим грибом, его яркий внешний вид знают даже дети.
Виды и места обитания
Гриб мухомор различается по видам. Каждый из них имеет настолько красивый внешний вид, что им невозможно не залюбоваться.
Картинками данного вида можно смело украсить любую детскую книжку. У него очень яркая окраска и эффектный внешний вид. Встречается этот гриб во всех лесах с середины лета до поздней осени. Его картинки всегда одинаково совершенны - яркая красная шляпка с белыми вкраплениями. Но за таким совершенством кроется большая опасность - красный мухомор чрезвычайно опасен.
Фотографии следующего представителя семейства не такие броские, а вот название весьма запоминающееся. Его легко встретить, гуляя по хвойным лесам с июля по октябрь, где растут эти грибы. Описание его столь интересное, как и его название: шляпка сероватого цвета вначале выпуклая, потом более плоская с белесыми пятнами-бородавками. Мухомор пантерный имеет длинную ровную и стройную ножку, которая утолщается у самого основания.
Поганковидный мухомор
Красивый предствитель имеет следующее описание - полушаровидная белая выпуклая шляпка с белоснежными пятнами-хлопьями. Растут эти грибы в лиственных и хвойных лесах. Мухомор поганковидный легко очень найти с середины лета по октябрь. Этот гриб снаружи и внутри белый. Он ядовит и имеет весьма неприятный резкий запах.
Белый мухомор
Данный мухомор очень похож на поганковидный. Только рядом лежащие картинки и фотографии покажут их характерные отличия. Красивый на вид гриб опасен.
Мухомор вонючий
Этот гриб растет в смешанных сырых лесах. Намного реже он встречается в хвойных. Мухомор, несмотря на свое неприглядное название, внешне очень красив. Вот какое описание он имеет: шляпка красивого белого цвета с шелковистой верхушкой, белые пластинки, ровная ножка. Мухомор вонючий крайне ядовит и опасен.
Мухомор серо-розовый
Данный гриб имеет красноватую шляпку и маленькие бугорки-бородавки. Он часто встречается в лиственных лесах с августа по октябрь. Запах у него приятный. Мухомор серо-розовый не только съедобен, но даже полезен. Его можно употреблять в пищу при правильной кулинарной обработке.
(мухоморка)
- ядовитый гриб
✎ Принадлежность и родовые особенности
Мухомор красный
(лат. Amanita muscaria), в быту - мухоморка
- это психоактивный вид рода мухомор (лат. Amanita), семейства аманитовых (мухоморовых) (лат. Amanitaceae), видного порядка агариковые (пластинчатые) (лат. Agaricales).
Мухомор красный самый известный представитель своего рода и содержит в составе не только токсичные субстанции (мускарин и мускаридин), а также и галлюциногенно-психотропные вещества (алкалоид буфотетин), потому в древности он использовался как опьяняющая сущность (в Сибири), даже имел духовное значение в местной культуре.
Название мухомор красный получил за соответствующую жадно-красную окраску поверхности шляпки.
✎ Сходные виды
Мухомор красный
, по содержанию патогенных материй, не так опасен, как бледная поганка , весенняя поганка и белая поганка , да и распознать его проще, а поэтому травятся им гораздо реже, чем остальными мухоморами.
В средневековье многие воины потребляли порошок из сушёных красных мухоморов в качестве обезболивающего, а шаманы и по сей день используют его для вхождения в транс.
Но надо учесть, что мухомор красный содержит в себе ядовитых субстанций намного больше, чем галлюциногенных, и наравне с остальными ядовитыми мухоморами, относится к самым опасным грибам на планете. И употреблять его для "шаманства" не стоит, выйдет себе дороже, токсины мухомора красного не перегорают при термической обработке, пробовать его на вкус также нельзя - это не безопасно!
Случаи отравления мухомором красным, неуклонно проявляются сильным нервным возбуждением и сильными галлюцинациями. А выздоровление наступает через два-три дня.
А случаются отравления и с летальным исходом. Это происходит в случае употребления от 3-х до 5-и штук мухоморов красных за раз, причём не важно "сырых" или варёных.
Спутать мухомор красный порой можно с мухомором пантерным , но у него более смуглый (оливково-коричневатый) цвет шляпки; и с шибко редким мухомором королевским (лат. Amanita regalis), который опять же отличается более тёмной (красно-коричневой) окраской шляпки.
✎ Распространение в природе и сезонность
Мухомор красный - неприхотливый гриб, встретить его можно почти по всему умеренному климатическому поясу, в Европе и в северной части средней полосы России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.
Мухомор красный - это микоризообразователь, растёт на кислых почвах и предпочитает для совместного союза преимущественно берёзу и ель.
Живёт мухомор красный в лиственных, смешанных или хвойных лесах, также на полях, лугах, пастбищах, в основном заметными семействами, с конца июня до середины октября.
✎ Краткое описание и применение
Мухомор красный относится к разделу пластинчатых грибов и споры, которыми он размножается, пребывают в его пластинках. Пластинки частые, но неровные, у молодых грибов белого цвета, у взрослых слегка желтеют. Шляпка сначала шаровидная, потом распрямляется и становится широко-распростёртой, с блестящей и гладкой поверхностью, красного цвета, приукрытой хлопьями-чешуйками белого или кремового цвета. Ножка крепкая, прямая, высокая, шероховато-чешуйчатая и с широченным, волокнистым кольцом в основании шляпки, мешковидным чехлом в основании ножки, белого цвета. Мякоть плотная, мясистая, упругая и также белого цвета, не меняющего его при повреждении, и с приятным грибным ароматом.
Подавляющее большинство населения, даже не включающего себя в разряд грибников, где-то слышали или читали, что мухомор красный в пищу не употребляется. Но вот стоит ли однозначно игнорировать его в лесу, или красивый гриб на белой ножке, «одетый» в красную шляпку может сослужить здоровью добрую службу – стоит разобраться.
Мухомор красный (Amanita muscaria) – относится к классу Агарикомицетов, роду Мухомор, семейству Аманитовые. Имя произошло от стародавнего использования – против мух. Другие названия – аманита, мухоморка. Относится к ядовитым, психоактивным грибам.
- Шляпка вначале шаровидная, постепенно переходящая от плоско-округлой до плоской, диаметром 8-20 см. Цвет кожицы от желто-оранжевой и оранжевой до множества вариантов красного. С возрастом по канту шляпки образуется полосатость. По всей поверхности расположены белые чешуйки, округлой неправильной формы, смывающиеся после дождей. В сырую погоду шляпка становится слизистой.
- Мякоть белая или бледно-желтая. Под покровом шляпки с жёлтым или оранжевым оттенком. Пахнет приятно, чуть сладкая на вкус.
- Описать пластинки красного мухомора можно как толстые, неровные по краям, расположены часто, не доходят до ножки, с промежуточными пластинками. Сначала белые, с возрастом слегка желтеющие. Ширина 0,8-1,2 см.
- Ножка цилиндрической формы, в основании клубневидная, вздутая. Основание покрыто чешуйками, которые расположены концентрически, в несколько рядов (остатки покрывала). В верхней части ножки присутствует пленчатое, белое с желтоватым карем кольцо, которое с возрастом повисает. Ножка длинная, в высоту – 8-20 см, в обхвате 1-3,5 см. У молодых мухоморов плотная, с возрастом становится полой. Цвет белый, приобретающий желтоватый оттенок по мере созревания.
Распространение
Мухомор красный обычно появляется в симбиозе с еловым лесом и особенно берёзой. Встречается небольшими группами и одиночными экземплярами. Предпочитает кислые почвы. Плодоносит с июня до поздней осени (заморозков).
В нашей стране мухомор красного цвета растёт по всей территории, в гористой местности «забирается» до кромки леса, по тундре – рядом с кустарниковыми берёзами. Расселился по всем лесным просторам умеренной климатической зоны Северного полушария, есть вариант встретить даже в Австралии.
Сходные виды и как отличить от них
Важно отличать мухомор красный от похожих видов, особенно съедобных. Для этого можно воспользоваться ниже представленной таблицей.
Цезарский гриб в России практически не встречается.
Химический состав
Гриб красного мухомора, имеет в своём составе целую «лабораторию» химических соединений, большая часть которых опасна для человека. Основной химический состав представлен в таблице ниже.
| Химические вещества | Воздействие на человека |
|---|---|
| Иботеновая кислота | Разрушает мозговые клетки. В малых дозах – инсектицидное действие |
| Мускарин | Расширяет сосуды, уменьшает выбросы сердца, снижает давление, вызывает рвоту и слюнотечение. В запущенных случаях – отёк лёгких и бронхов, гибель |
| Мусцимол | Седативно-гипнотический, диссоциативный эффект. Основной токсин гриба |
| Мусказон | Незначительное психоактивное действие |
| Буфотенин | Галлюциногенное действие |
| Мускафурин | Антибиотик, в небольших дозах поднимает тонус, улучшает работу желез внутренней секреции, противоопухолевое действие |
| Мускаридин | Действует на парасимпатическую нервную систему |
Основная концентрация ядовитых веществ, в первую очередь алкалоидов, зафиксирована в шляпке красного мухомора. Менее опасными экземпляры становятся к осени.
Заготовка и хранение
Для заготовки в целях дальнейшего лечения собирать красные мухоморы можно в любое время. Выбирать лучше грибы поменьше. Использовать только шляпки.
Технология сушки
- Грибы поменьше порезать и отправить в духовку. Большие – предварительно просушить на улице, там, куда не падают прямые лучи солнца, 1-2 дня.
- В духовке держать при температуре не более 50 градусов. Греть, пока не уйдёт почти вся вода (тогда экземпляры поменьше потемнеют).
Хранить мухоморы в пластиковых контейнерах или в стеклянных банках. Крышку хорошо закрывать. Убирать в темноту и прохладу.
Применение
Множество лечебных свойств красного мухомора дают возможность применять его в народной медицине, хозяйстве.
Использование в медицине
В народной медицине любой человек может использовать настойки и мази из красного мухомора для лечения костного аппарата, лучевых ожогов разного типа, аллергии. Правильно приготовленная настойка послужит стимуляции иммунитета, противогельминтным и противопростудным средством.
В официальной медицине не используется из-за высокой токсичности.
Инсектицидное действие
Красный мухомор отлично использует свои ядовитые свойства для воздействия на вредных насекомых. Чтобы уничтожить мух – шляпку гриба укладывают в блюдце с водой, и устанавливают в места скопления насекомых. Напившись воды, в которой алкоиды гриба хорошо растворяются, мухи засыпают, а бывает и тонут. При борьбе с клопами жидкой грибной кашицей необходимо промазать ходы, откуда появляются насекомые.
Можно ли есть мухомор?
Если съесть красный мухомор – произойдет обязательное отравление. Причём официально смертельной считается доза, находящаяся в 1/4 шляпки.
Но существуют некоторые местности, где население умеет употреблять мухоморы в пищу. Так в префектуре Нагано (Япония) мухомор красный солят и маринуют, видимо считая его полезные свойства важнее риска отравления. На Украине из них изготавливают настойку на водке для употребления внутрь. На Камчатке местное население после многократной проварки гриба может употреблять его внутрь в качестве иммуностимулятора. Популярен у шаманов в магических практиках.
Необходимо учитывать, что эти люди используют мухомор уже давно, а значит, умеют его обрабатывать до пригодного для употребления состояния. Делать это простым любителям не желательно, потому как риск смертельного отравления от красного мухомора очень велик.
Признаки отравления и первая помощь
Травятся мухоморами обычно дети, т.к. взрослым такой мухомор трудно спутать с любым другим грибом из-за колоритного внешнего вида.
Признаки отравления появляются быстро, обычно проходит 30-40 минут:
- повышенная нервозность;
- потливость;
- тошнота;
- рвота;
- боли живота;
- течение слюны;
- цианоз;
- бредовые слова;
- возможны галлюцинации;
- судороги;
- сужаются зрачки;
- отключение сознания.
При обнаружении симптомов вызвать врача, оказать первую помощь:
- пострадавшему дать воды и спровоцировать рвоту – повторить не один раз;
- выпить слабительное сульфат магнезии (30 г) – на 1/2 стакана воды или поставить клизму – на 1 стакан слегка подогретой воды 1 чайная ложка детского мыла.
Следы отравления обычно полностью проходят через двое суток, если доза съеденных мухоморов не превышала смертельную.
Как и во многих лесных дарах, польза и вред данного гриба проявляются в соответствии с тем, насколько правильного его использует человек. Мухомор красный погубит человека склонного к опасным экспериментам в гастрономии, но станет отличным лекарством каждому, кто сможет разумно его использовать.
Мухоморы знакомы всем. Они различаются по видам: белый, вонючий, красный, пантерный, порфировый и поганковидный - ядовитые, а серо-розовый и толстый - съедобные. В ядовитых мухоморах содержится мускарин и некоторые другие яды, при отравлении которыми через 0,5-6 ч появляется сонливость, тошнота, потоотделение, начинается рвота, слезотечение, могут появиться судороги, двигательное возбуждение. В старину в сельской местности эти грибы заливали сметаной или молоком и использовали для борьбы с мухами.
Отличительными признаками этих грибов являются оригинальная окраска шляпок, белый цвет пластинок, нежное кольцо сверху и клубневидное утолщение снизу ножки. Своеобразным внешним видом мухоморы предупреждают грибника об опасности и как бы говорят: "Не останавливайся, проходи дальше".
Мухомор белый. Растет в сыроватых хвойных и смешанных лесах. Шляпка гриба диаметром 3,5-10 см. В юном возрасте она округло-коническая, затем полураспростертая, в середине вдавленная или с бугорком. Шляпка и мякоть белые, с неприятным вкусом и запахом. Пластинки белые с розовым оттенком. Ножка высотой 7-12 см при толщине 0,7-2,5 см с утолщением (вздутием) у основания, покрыта вольвой. Гриб смертельно ядовит.Мухомор вонючий. Встречается с июля по октябрь небольшими группами в хвойных и смешанных сырых лесах на кислых и песчаных почвах, среди мхов. Иногда этот гриб называют белой поганкой. Шляпка чисто-белого цвета с шелковисто-волокнистой (иногда с бороздой) поверхностью, диаметром 5-12 см. У молодых грибов шляпка конусовидная, у взрослых - плоская, с бахромой из обрывков покрывала, с неприятным тяжелым запахом. Пластинки белые, свободные, выпуклые. Ножка высотой 8-15 см одного цвета со шляпкой, с исчезающим кольцом и, как правило, немного утолщена к основанию, волокнистая. У молодых грибов она сплошная, у зрелых - полая, с мешковидным широким влагалищем. Мякоть белая. Мухомор вонючий по внешнему виду и ядовитости можно сравнить с бледной поганкой.
Мухомор красный. Знаком всем по яркой окраске. Этот гриб порой выглядит очень эффектно, красиво и привлекательно. Красный мухомор встречается во всех лесах с июля до поздней осени. Шляпка ярко-красная, диаметром 8-20 см. По ней разбросаны белые крапинки-бородавки. Гриб очень красив, но коварно ядовит. Его токсичность определяется в основном действием мускарина и мускаридина. Мускарина в нем содержится 0,0002-0,0003% от сырой массы плодового тела (смертельной дозой для человека является 0,5 г, для собаки - 20 мг на 1 кг сырой массы).Симптомы отравления человека красным мухомором первоначально выражаются в сильном опьянении, похожем на белую горячку, которое продолжается несколько часов, после чего отравившийся засыпает. Проснувшись, человек чувствует себя лучше, но полное выздоровление наступает через 2-3 дня. Смертельные случаи редки и наблюдаются преимущественно у ослабленных стариков, детей и лиц, страдающих болезнями сердца и почек. При употреблении красного мухомора кроме опьянения появляются потливость, сонливость, понижение артериального давления, судороги, расстройство центральной нервной системы.
Ядовит этот гриб не для всего живого. Для больных копытных животных (лосей) он является лекарством. Приносит определенную пользу и деревьям. Так, фенолог Д. Зуев отмечает, что грибокорень красных мухоморов питает влагой и азотом корни березы, сосны, ели и лиственницы. Поэтому не сбивайте красные мухоморы, не обедняйте грибной рацион животных, не губите красоту природы. Эти грибы являются как бы предвестниками появления белых грибов, подосиновиков, подберезовиков...
А вот как пишет о красном мухоморе А. Коростелев: "Одни считают, что самый красивый гриб - подосиновик, другие восхищаются мощью боровика. Для меня нет выбора. Самый красивый - это, конечно, мухомор. И какими только судьбами занесла природа этого тропической яркости красавца в наши леса с их скромными красками? Прошли люди и беспощадно посшибали ногами красавцев. Почему, за что? За то, что несъедобен? Как убедить людей не трогать мухоморы?"
Мухомор пантерный. Встречается в хвойных и смешанных лесах с июля по октябрь. Гриб хорошо приметен. Шляпка диаметром 5-10 см сначала выпуклая, затем более плоская, различных оттенков: серо-коричневая, сероватая, серо-бурая или зеленовато-бурая с белыми пятнами-хлопьями. Пластинки белые. Ножка длиной до 13 см при толщине 1-1,5 см, гладкая, у основания утолщенная, с остатками влагалищной оболочки, окружавшей молодой гриб. Следы пленки, покрывавшей низ шляпки, остаются в верхней части ножки в виде кольца. Мякоть гриба белая, водянистая, сладковатая, содержит сильнодействующие токсины: тропановые алкалоиды, мускарин, буфотеин и др. Основные признаки отравления проявляются через 1-2 ч, при тяжелых формах наблюдаются психомоторное возбуждение, эйфория, галлюцинации и мышечные фибрилляции.Мухомор поганковидный. Встречается в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Шляпка полушаровидная, диаметром 5-10 см, белая или бледно-желтая, иногда с зеленоватым оттенком, всегда с белыми пятнами-хлопьями, с возрастом делается выпуклой. Мякоть гриба белая, с неприятным запахом. Пластинки белые или слегка зеленоватые. Ножка длиной до 10 см при толщине 1,5-2 см, полая, белая, с белым или желтоватым кольцом. Гриб ядовит, но в меньшей степени, чем другие мухоморы. Симптомы отравления проявляются через 1-2 ч.Мухомор порфировый (серый). Появляется в августе-октябре, преимущественно в хвойных лесах. Шляпка диаметром 4-9 см, колокольчатой формы, бурая или серо-бурая, с фиолетовым оттенком, с возрастом становится распростертой. Ножка высотой 10-15 см при толщине 1 см, белая с сероватым отливом, у основания клубневидная, окружена остатками бело-серой пленки. Мякоть белая, с неприятным острым запахом. Гриб ядовит, как и мухомор пантерный.Мухомор серо-розовый. Встречается с июля-августа по октябрь, преимущественно в лиственных лесах. Шляпка диаметром 5-15 см, светло-красно-коричневая с мясным оттенком или грязно-розовая с перламутровым отливом и мелкими беловатыми (грязно-серыми) бугорками-бородавками. У молодого гриба шляпка округло-яйцевидная, позже распростертая, в сырую погоду слизистая. Пластинки и ножки молодых грибов белые, со временем розовеют, у старых грибов появляются красные пятна. Мякоть белая, краснеющая на изломе. Ножка высотой до 15 см при толщине до 2,5 см, у основания клубневидная, с большим розоватым кольцом. Вкус и запах приятный, грибной. Этот гриб съедобный. Относится к IV категории. Его легко спутать с пантерным красным мухомором, поэтому будьте осторожны и при отсутствии достаточных навыков не искушайте судьбу, лучше остерегайтесь мухоморов и не берите их.
Мухомор толстый. Чаще встречается в хвойном лесу. Шляпка мясистая, диаметром 7-12 см, покрыта белыми или сероватыми бугорками-бородавками. Пластинки белые. Ножка беловатая, чешуйчатая, заканчивается клубневидным утолщением без влагалища. На ножке есть белое или сероватое кольцо. Гриб съедобен, но не отличается высокими вкусовыми качествами. Его легко спутать с мухомором пантерным. Будьте внимательны и осторожны.
При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.