Если ребенок питается маминым молочком, то примерно до шести месяцев ему не требуется больше никакой пищи. Но после полугода нужно вводить прикорм. Это помогает малышу привыкнуть к новому миру вкусов и ощущений, подготавливает пищеварительную систему к взрослой пище. Раньше врачи рекомендовали начинать докармливать грудничка с фруктовых соков и пюре. Но фрукты очень часто вызывают аллергические реакции, поэтому лучшим продуктом для сейчас считается кабачок.
Поэтому промышленность производит картофельное пюре
Хороший и недорогой картофель из пюре «Эдека» за 0, 11 евроХолстенсенген Картофельное пюре из Алди за 0, 12 евроКартоффельпюри «Дас Лоре» Маджи за 0, 22 евроКартоффельпюри «лишний раз» Пфанни за 0, 23 евро. В промышленном производстве очищенный картофель нарезают, предварительно готовят и затем охлаждают. Это делается для предотвращения желатинизации крахмала. Затем картофель мягко кипятят и раздавливают. На рулоне пюре сушит и рушится на хлопья. Промышленно произведенное картофельное пюре добавляют с добавками, такими как эмульгаторы и антиоксиданты.
Чем так хорош этот овощ:
- он совсем не вызывает аллергии;
- это идеальное питание для тех, у кого проблемы со стулом;
- кабачок легко готовить, и он приятен на вкус;
- он очень полезен, так как содержит много минералов, витаминов и укрепляет иммунитет;
- он настолько легко переваривается и не вызывает вздутия живота, что подходит для подкармливания детей уже с трех месяцев.
Можно, конечно, воспользоваться покупными консервами, что и делают некоторые молодые мамы. Но зная, как готовить кабачок для первого прикорма, необходимость в покупном питании пропадает. Если время первого дополнительного кормления попадает на начало лета, то, естественно, лучше приготовить блюдо самостоятельно. Так малыш получит больше витаминов, а если овощ растет на вашем огороде, вы будете уверены, что ваш ребенок не получит никаких химикатов.
Картофельное пюре правильно
Эмульгаторы позволяют смешивать воду и жир. Антиоксиданты предотвращают поджаривание. Однако их высокое содержание крахмала может привести к тому, что картофельная суспензия станет липкой и жесткой при неправильной подготовке. Картофель варится картофель как можно быстрее после пилинга в горшке с закрытой крышкой. Через крышку время приготовления сокращается, не так много витаминов теряется. Картофель подает картофель с прессой или тампер. Не рекомендуется использовать блендер: высокая скорость разрушает клетки крахмала картофеля - паста становится липкой и жесткой.
Алди хочет удалить «без консервантов»
- Покупка картофеля Картофель подходит для картофеля.
- Пилинг картофеля Перед очисткой очистите картофель кухонной губкой или щеткой.
- Зеленые зоны и саженцы должны быть отсечены щедро.
Как приготовить кабачок для первого прикорма?
- Выбирайте самые спелые и красивые плоды, без темных пятен.
- Тщательно вымойте их под проточной водой, а если вы покупали овощ на рынке, желательно его еще и вымочить его пару часов в холодной воде, чтобы избавиться от пестицидов.
- Первое дополнительное кормление малыша должно быть однокомпонентным, то есть нежелательно добавлять другие овощи, мясо или масло. Можно только немного разбавить пюре грудным молочком.
- Главное условие – кабачок нужно размягчить и измельчить в пюре. Сделать это можно несколькими способами. Главное – нельзя для этого пользоваться микроволновой печью.
Как приготовить кабачковое пюре для первого прикорма?
Чтобы размягчить этот овощ его можно: сварить в воде, запечь или приготовить на пару. Последний способ самый лучший, потому что пюре получается не водянистым и сохраняет больше витаминов. Если нет пароварки, можно воспользоваться ситечком, 
положив его на кастрюлю с кипящей водой. Многие молодые мамы интересуются, сколько варить кабачок для первого прикорма. Обычно для размягчения достаточно 10-15 минут. Когда кусочки овоща станут мягкими и нежными, они готовы для измельчения.
Потребители помещают добавку в качестве консерванта. Это подтверждают производители, но они указывают, что метабисульфит натрия используется только в качестве антиоксиданта в их продуктах. В случае, если вы используете молоко формулы по любой причине, вы можете начать с дополнительного кормления через 4 месяца, но всегда следуя указаниям, которые в основном включают рекомендацию о введении пищи по одному для выявления возможных аллергий.
Зеленые бобы, цуккини, тыква, картофель и сладкий картофель обычно являются первыми овощами, которые специалисты советуют вводить в детские пюре. Как отметил диетолог-ребенок в статье о введении овощей, некоторые из них из-за высокого потребления оксалатов и нитритов не подходят до 12 месяцев, таких как шпинат, мангольд, капуста, пастернак, спаржа, репа, свеклы и сельдерея. Морковь, хотя у них также есть нитриты, может быть предложена через 6 месяцев в небольших количествах и отбрасывает воду для приготовления пищи, где они в основном остаются.
Для малыша важно, чтобы его еда была однородной, без кусочков. Поэтому нужно знать, как приготовить для первого прикорма. Измельчить его можно в блендере, протереть через сито или помять вилкой. Если масса получается слишком сухой, добавьте немного овощного бульона или грудного молока.
Первое время малышу достаточно пол чайной ложки пюре. А хранить его нельзя, даже в холодильнике. Поэтому готовьте совсем немного. Кормите ребенка таким пюре, и он вырастет здоровым.
Сделав эти разъяснения, чтобы запомнить некоторые концепции, сегодня мы собираемся подготовить один из самых простых и, возможно, тех, которые вам нравятся, потому что сладкий вкус моркови всегда является претензией на детей. Помните, что вы никогда не должны добавлять сахар или соль в пюре из младенцев, вы должны выглядеть скучно, не беспокойтесь об этом, так как они не приучили нёба к соли и должны быть как можно дольше, меньше до первого года.
Картофельное пюре и морковь для детей от 6 месяцев
Как сделать детское картофельное и морковное пюре
Положите картофель и морковь очистить и кипятить в воде без соли или пара в кастрюле, сокрушая их в 100 мл молока. К этой каши мы добавим 3-5 г оливкового масла. Вы можете сделать больше жидкости, добавив молоко или толще, поставив без клейковины.Кабачок – очень полезный овощ, который содержит все необходимые организму микроэлементы и витамины, обладает гипоаллергенными и диетическими качествами.
Именно поэтому кабачковое пюре – одно из самых популярных и безопасных блюд, используемых для прикормов малышей. Это блюдо вводят в рацион ребенка с шести месяцев, приучая желудок малыша к взрослой пище.
Помните также, что предпочтительно кипятить овощи в больших кусках, чтобы не потерять витамины и минералы, их необходимо вводить, когда вода кипит, используя минимальный объем воды, или еще лучше паров. После приготовления вы должны использовать их как можно скорее, чтобы нитраты не стали нитритами. Хорошей идеей является кипятить больше для нескольких порций и раздавить их без бульона или молока, как можно быстрее замораживая их в отдельных рационах, поскольку замораживание замедляет реакции окисления овощей, их утрату витаминов и образование нитритов.
Кабачковое пюре полезно не только детям, но и взрослым: при соблюдении диеты, некоторых болезнях желудка, расстройствах кишечника. При этом можно так приготовить блюдо, что мало кто поймет из чего оно состоит, но, тем не менее, будет есть с удовольствием.
Рецепты кабачкового пюре
Мы предлагаем приготовление домашнего пюре из кабачков в нескольких вариантах: для детей (грудничков и старше года) и для взрослых.
Овощное пюре почти не имеет калорийности, поэтому он является идеальным дополнением к мясу, яйцам, рыбе и овощам, которые вы должны постепенно вводить в кормление младенцев, поскольку железо этих продуктов Впитывается намного лучше в компанию овощей. Детям не всегда легко приспосабливаться к новому способу кормления себя.
Как сделать затор для ребенка, шаг за шагом
Способ его разработки, а также его согласованность, текстура, вкус, температура все имеет значение! У ребенка также будут свои вкусы и предпочтения. Для достижения хорошей последовательности мы должны заботиться о количестве, которое мы используем для приготовления ингредиентов, и измельченного. Чтобы начать собирать нужную точку, мы можем использовать небольшой крючок и накрыть пальцем или двумя ингредиентами для воды. Если мы увидим половину повара, который теряет много воды, мы должны добавить немного больше и продолжать готовить.
Кабачковое пюре для первого прикорма
Нам понадобится:
- Кабачок (1/2);
- Вода очищенная (0,5 литра).
Приготовление:
Для придания дополнительного вкуса, чтобы малыш ел новое блюдо с удовольствием, можешь развести готовое пюре грудным молочком или молочной смесью. Солить кабачковое пюре не рекомендуется.
Пюре из кабачков - лучшие рецепты
Лучше не включать его во время приготовления, предпочтительно включать его в сырье, когда пюре теряет температуру, как если бы это была перевязка, так как масло теряет некоторые из своих питательных свойств при повышенной температуре. Для нашего удобства, мы можем иметь в пакетиках ингредиентов морозильника, мясо, и нам нужно для каждого пюре, так как порции, которые мы будем использовать, являются маленькими и индивидуальными. Картофель не должен замерзать, потому что при таянии он создает странную текстуру.
Кабачковое пюре для детей
У более старших детей в рационе уже присутствуют картофель, яйцо, сливочное масло, и другие продукты. Поэтому их меню можно разнообразить новым вкусным и полезным блюдом.
Нам понадобится:
- Кабачок (1 шт.);
- Картофель (2 шт.);
- Оливковое масло (1 ч. ложка);
- Молоко (1/2 стакана);
- Лимонный сок (1 ч.ложка);
- Яйцо перепелиное (1 шт.).
Приготовление:
Как и когда можно начать кормить малыша кабачками
Мы можем сделать затор на 2 или 3 дня, сохраняя в холодильнике банки, которые не используются в течение дня, хотя лучше не накапливать, так как легче бродить, ожидая, пока он остынет достаточно, чтобы положить в холодильник. Если мы получим больше, чем ожидалось, мы можем их заморозить. Наконец, мы должны принять во внимание правильное.
Прежде чем начать, хорошо вымойте руки и освободите их от колец. Для картофеля и моркови и вымыть хорошо, чтобы удалить грязь, которая, возможно, была оставлена, чтобы очистить их. Чоп-картофель и морковь. Налейте немного воды в кастрюлю. Добавьте щепотку соли, если хотите, но это не удобно бросать много в еде ребенка, так как вам не интересно привыкнуть к этому, поэтому идеально вам кажется скучным.
Вместо молока можешь добавлять воду (если ребенок – аллергик), а перепелиное яйцо можно заменить обычным, куриным.
Кабачковое пюре для взрослых
Это очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Рекомендуется употреблять при различного вида диетах и в дни поста, чтобы разнообразить меню.
Нам понадобится:
- Кабачки (4-5 шт.);
- Картофель (1-2 шт.);
- Луковица (1 шт.);
- Морковь (2 шт.);
- Куриный бульон (1 литр);
- Соль по вкусу;
- Сливочное масло (1 ст. ложка);
- Чеснок (1-2 зубчика);
- Сливки (200 мл).
Приготовление:
Добавьте измельченные ингредиенты в кастрюлю и дайте им варить около 10 минут или пока вы не увидите, что они начинают мягкими. После варки картофеля и моркови удалите кастрюлю с огня и раздавите их, избегая комков, которые могут вызвать недовольство вашего ребенка. При дроблении его, чтобы текстура пюре не была очень жидкой и не очень толстой, мы советуем вам сжать картошку и морковь, оставляя воду для приготовления пищи, сначала раздавить их, а когда вы хрустеете, добавьте немного чтобы немного приготовить воду до получения текстуры, которую вы хотите.
Такое кабачковое пюре можно использовать, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира (к тушеным тефтелям, запеченной рыбе и др.).
Кабачковое пюре с яблоками
Его можно использовать в качестве десерта для малышей и взрослых.
Нам понадобится:
- Кабачок (1 шт.);
- Яблоко (2 шт.);
- Сливки (2 ст. ложки);
- Сахар (2 ч. ложки).
Приготовление:
Наконец, налейте тире оливкового масла, чтобы придать ему больше вкуса и кремовости. И у вас уже есть картофель и морковь из пюре, которые вы можете добавить овощи, если увидите, что через 10 дней не проявляется нетерпимость к новому добавленному овощу, выполняя один и тот же процесс для каждого из них.
Картофель - идеальное дополнение к мясу и рыбе, обычно всем нравится, и обычно всегда присутствует во всех кладовых. И нет ничего более приятного и вкусного, чем хорошее домашнее картофельное пюре в качестве гарнира, однако мы не всегда достигаем желаемых результатов, и какое-то время мы достигли того, что сухая и кусковая макароны неаппетитируются.
Для приготовления этого блюда лучше всего выбирать сладкие сорта яблок. Если все же яблоки попадутся с кислинкой, увеличь количество сахара.
Полезные советы
- Тщательно промывай кабачки перед употреблением (щеткой под проточной водой) и обязательно удаляй с них кожицу – именно в ней содержатся все нитраты и пестициды.
- В рецептах для детей кабачки рекомендуют отваривать на пару либо запекать в микроволновке. Если отвариваешь в воде, кабачки необходимо опускать только в кипящую воду.
- Чтобы полезный продукт был всегда под рукой, заготовь кабачки для пюре впрок. Для этого свежий кабачок очисть от кожуры, нарежь некрупными кусочками, разложи в полиэтиленовые пакеты небольшими порциями, и заморозь в холодильнике.
Кабачковое пюре можно готовить практически со всеми видами овощей, некоторыми фруктами (яблоками, грушами) и даже добавлять в процессе готовки тушеное мясо.
И в том, что идеальное картофельное пюре не так легко получить, это не нужно готовить в горшке несколько кусочков картофеля, но мы должны принять во внимание ряд простых шагов, чтобы не потерпеть неудачу, поэтому, когда вы пытаетесь домашнее и сливочное, вы больше никогда не будете использовать коммерческие препараты.
Выбор сорта картофеля
Первый основополагающий шаг для достижения хорошего результата и заключается в том, что, как и не все картошки, стоит жарить, не все стоит готовить. Для приготовления картофельного пюре нам нужны указатели мучного сорта, поздние, полузакрытые или ранние, но у них достаточно крахмала.