В реках и озёрах немало рыб, которых человек употребляет в пищу. Хищники и их жертвы вполне мирно уживаются между собой, образуя естественный круговорот. Практически в каждом водоёме сегодня обитают сомы - самые крупные речные хищники. Итак, как выглядит сом? Чем питаются сомы?
Описание
Туловище у представителя этого вида длинное и вытянутое. У этого вида напрочь отсутствует чешуя. Тело обыкновенного сома покрыто слизистыми выделениями, которые помогают рыбе легко маневрировать в мутной воде. Голова у этого вида широкая, плоская, с небольшими глазами и довольно большим широким ртом. Зубы у этого вида рыб имеются маленькие и острые. Зрение у сома плохое, он даже немного слеп. Осязательным органом сому служат усы, всего две пары жёлтого цвета. Они расположены по обе стороны пасти рыбы, именно с их помощью речной сом отыскивает себе пищу.
Окрас этой рыбы тёмный, от коричневого до темно-бурого цвета. Брюхо светлее, чаще всего белого или желтоватого оттенка. Хвост длинный, примерно 60 % от всей длины речного сома. Спинные плавники мягкие, иссиня-чёрного цвета, реже чёрного. Молодые особи имеют окрас более яркий, чем взрослые рыбы. Встречаются особи длиной порядка 5 метров, весом более 300 кг. Живут эти рыбы долго, 50-60 лет.
Классификация сомов:
- класс - лучеперные ;
- семейство - сомовые ;
- отряд - сомообразные ;
- вид - обыкновенный сом ;
- род - обыкновенные сомы .
Среда обитания
Обыкновенный или европейский сом обитает практически во всех пресноводных водоёмах стран Азии и Европы. Чаще всего эти рыбы предпочитают жить на глубине, в омутах и подводных ямах. Иногда представители этого вида заплывают в солёные водоёмы, но долго прожить там не могут.
В солёных водоёмах обитают только канальные сомы
. Считается самым многочисленным из всех видов сомов. Наиболее часто добываемый.
Эта рыба не мигрирует, старается всю жизнь прожить на одном месте. Этот пресноводный хищник покидает жилище только на время охоты. Наиболее активным становится утром и вечером, днём рыба отдыхает. Поздней осенью обыкновенный сом впадает в спячку. В этот период он не ест вообще.
Питание
Обыкновенные сомы довольно крупного размера, они ленивы и медлительны. Чтобы поймать крупную жертву, требуется приложить усилия, поэтому большая добыча встречается крайне редко.
Однако хитрости этим подводным обитателям не занимать. Они научились применять различные уловки для охоты. Например, если крупная особь испытывает чувство голода, то выбирается практически на мель. На мелководье частенько стайками носятся такие рыбы, как уклейки, мальки. Обыкновенный сом замирает с полураскрытой пастью. Стайка мелких рыб, не замечая нависшей угрозы, подбирается к пресноводному хищнику как можно ближе. Представитель этого вида с силой втягивает в себя воду, и вместе с потоком воды в пасть особи попадает сразу порядка десятка рыб. А также усы затаившегося под корягой сома другая рыба принимает за наживку, некое подобие червя. Подплыв поближе к сому, рыба становится добычей.
Пресноводные хищники крайне прожорливы: они едят все, что находится в воде. Водоплавающие птицы, телята, иногда собаки подвергались нападению целой стаи сомов. Были случаи нападения на купающихся детей.
Итак, эти рыбы питаются :
Размножение
Половое созревание у самок заканчивается в возрасте 3 лет. Самцы при выборе партнёрши начинают бить хвостами по воде, исполняя брачный танец. После того, как пара сформировалась, родители приступают к созданию гнезда. Место выбирают тихое, преимущественно в омуте. Самка откладывает за один раз порядка полумиллиона икринок, самец оплодотворяет кладку. Самец до появления мальков охраняет гнездо, отпугивая чужаков. Первые 25 дней жизни самец охраняет мальков, потом подросшие сомики уходят в свободное плавание. Сомы полигамны, после спаривания самка и самец расходятся по своим жилищам.
Сом и человек
Отлов представителей семейства сомьих давно налажен в промышленном масштабе. Этих хищников употребляют в пищу, их мясо имеет отличные вкусовые качества.
Мясо сомов практически без костей, присутствует только позвоночник.
Помимо вкуса, в мясе сомов содержится множество микроэлементов :
- кальций;
- магний;
- калий;
- фосфор;
- железо;
- натрий.
И витамины :
Медики советуют употреблять сомье мясо людям, страдающим сахарным диабетом. Благодаря богатому составу этот продукт позволяет значительно снизить сахар в крови. Помогает устранить проблемы с ЖКТ.
Разведение сомов в неволе
Этот вид пресноводных хищников человек разводит в неволе. Это крайне неприхотливая рыба. Единственное, что ему необходимо, - достаточное количество пищи и относительный покой. Обширный водоём не понадобится, простор для речных сомов необязателен.
Всего существует 4 способа разведения представителей этого вида в неволе:
- садковый метод - икринки помещаются в специальные садки, в которых и появляются мальки;
- прудовый метод - рыба выращивается в условиях, близких к естественным;
- бассейновый метод - сом содержится в бассейне;
- нагульный метод - сом выращивается с другими видами рыб, но заводчику придётся тщательно отбирать сомов, чтобы размер всех рыб был примерно одинаковым.
Сом если и не самый крупный, то один из крупнейших хищников, обитающих в пресноводных водоёмах. Эта рыба имеет весьма характерные признаки, которые отличают её от других видов рыбы. Тело сома неуклюжее и массивное увенчанное крупной тупообразной головой. Рядом с огромной пастью сома расположены усы. Хвост имеет большую длину, а глаза у этой рыбы маленькие. Тело сома покрывает толстая прочная кожа вместо чешуи, при этом выделяется большое количество слизи.
На нашей планете, обитает не многим более пяти, сотен видов сомов, они водятся практически на всех континентах. В основном эта рыба предпочитает проживать в глубоких и стоячих водоёмах, однако есть и такие разновидности сома которые могут обитать даже в горных речках.
Основа рациона сома составляет некрупная рыба, раки и лягушки, не пропустит сом и грызуна, которого способен проглотить. Так же нередки случаи, когда крупные особи нападают и на водоплавающих птиц.
Самый крупный сом, поимка которого подтверждена официально, был выловлен в реке Меконг (Вьетнам) весил этот гигант 292 кг. Впрочем, старожилы, проживающие в низовьях Волги, утверждают, что ещё в 60-х годах прошлого века в дельте Волги вылавливали сомов весом более чем в 300 кг!
Среди сомов встречаются и весьма экзотические виды. Например, существуют электрические сомы , внешне мало чем отличающиеся от обычных собратьев, но их организм способен генерировать электричество.
Существуют и зубастые сомы , у которых зубы располагаются не только на челюстях, но также на костях, которые находятся между челюстями и на нёбе.
Так же к экзотическим сомам можно отнести сома-угря. Сом-угорь в длину может достигать немногим более 50 см, а на его голове расположено много отростков различного размера. В основном подобная экзотика обитает в тропических водоёмах Южной Америки.
Вызывает интерес и вулканический сом , среда обитания которых озёра образованные в кратерах вулканов и горные реки.
В нашей стране в её восточной части встречается два вида сомов, первый, амурский сом , второй сом Солдатова . При этом амурский сом может весить до 7 кг, а его длина составлять до 1 м. Эта разновидность распространена не только на Дальнем востоке, но так же в Китае, Монголии, Японии и Корее. Амурские сомы весьма ценятся за свои гастрономические качества и считаются промысловой рыбой. На территории нашей страны амурский сом распространён до озера Байкал.
Сом Солдатова значительно крупнее своего сородича его размеры могут достигать 4 м, а вес более 100 кг. Но в среднем этот сом имеет вес 40 кг и длину около 2 м. Обитает в озере Ханка в реках Уссури и Амур.
Для рыболовов средней полосы России самым интересным является европейский сом или обыкновенный сом, которого можно ловить в наших водоёмах. Европейский сом может иметь длину до 3 метров и вес около 300 кг. Обыкновенный сом распространён по всей Европе, встречается он и в Средней Азии.
О сомах ходит множество легенд об их огромных размерах. В России самым лучшим местом для рыбалки на сома является нижняя волга. Сегодня можно услышать много рассказов о ловле сомов весом в 120-130 кг и длиной около 3 м. Тем не менее, официально зафиксированы случаи поимки сомов весом в 90 кг.
Где можно отыскать сома? Обычно крупного сома чаще всего можно встретить в низовьях больших рек, обитают они так же в озёрах и других водоемах, где в наличии имеются глубокие ямы. Сом - рыба теплолюбивая и ему требуется большое количество пищи. Поэтому самые крупные сомы обитают в водоёмах юга России. Именно сюда и едут рыболовы со всей страны за трофейным сомом.
Следует знать, что сом привязан к одному месту и может жить там до конца своей жизни. Обычно на охоту сом выходит в сумерках, а значит, ловля этого гиганта в тёмное время будет самой практичной. На сома очень влияют погодные условия. Опытные рыболовы говорят, что во время грозы сом выходит на поверхность воды.
Сом - это рыба, которая предпочитает одиночество. Только поздней осенью могут образовываться небольшие стаи, куда входит до 10 особей. Они вместе отправляются в зимовальные ямы, где зарываются в ил и полностью прекращают кормиться.
Что касается нереста этой рыбы, то он обычно происходит на пятый год жизни рыбы реже на третий. Нерестится сом, как правило, со второй половины мая до середины июня при условии, что t 0 в ночное время будет не ниже +18 0 . В такой период и происходит нерест сома.
Самец, как правило, устраивает вблизи берега гнездо, в местах с густой растительностью, к которой после икромёта крепится икра сома. Примерно через неделю из икринок появляются мальки сома. В возрасте 1 год сом имеет длину около 20 см. Только после 7-8 лет жизни сом набирает более-менее солидный вес и размеры. Его вес может достигать к этому времени 6-8 кг, а длина до 1 м.
Как ловить сома?
Сом рыба очень сильная, а значит, в его лице рыболова ожидает серьёзный соперник. Поэтому, чтобы отправиться ловить такую крупную рыбу надо обладать не только силой и смелостью, но и достаточными знаниями и опытом. Ловят сомов, как правило квоком, донкой или спиннингом.
Ловля донкой крупного сома , пожалуй, самый распространённый вид рыбалки связанный с этой могучей рыбой. К тому же это самая простая снасть, как в использовании, так и в изготовлении.
Для донки лучше всего использовать удилище морского типа мощное и прочное, так же как и мультипликаторная катушка. Для донки используется скользящий груз весом 100-140 грамм, в качестве ограничителя устанавливают мощный вертлюжок, к которому монтируют поводок из металла или плетёнки. Крючок должен быть прочным и толстым с учётом размера и веса предполагаемой добычи. Для основной лески лучше использовать плетеный шнур.
Что касается наживки, она также должна соответствовать целям рыболова, это может быть, чехонь, плотва, или щурёнок в зависимости от планов рыболова на добычу. Кроме живца можно использовать лягушку, птичьи потроха, крупного выползка, медведку и т.д.
Если сом хватает наживку, то надёжно и сразу, подсекать добычу следует довольно резко. Вываживать сома так же следует быстро, иначе он утянет приманку в коряжник или в какое либо другое укрытие и тогда поминай, как звали. Кроме того на такую крупную рыбу как сом надо всегда ходить с напарником. Безопасность, прежде всего!
Наибольшей численности эта теплолюбивая рыба достигает в бассейнах Каспийского, Аральского, Азовского и Черного морей, преимущественно в предустьевых пространствах и дельтах рек Волги и Дона. В бассейне Северного Ледовитого океана этой рыбы нет.
Сом — крупнейший хищник наших водоемов. У него удлиненное тело, покрытое мелкой плотно сидящей чешуей, огромная голова. пасть оснащена щетками мелких, но острых зубов, пара длинных усов на верхней челюсти и четыре покороче - на нижней. Сом способен заглотнуть добычу, иногда мало уступающую ему по объему и весу (однако это ему удается крайне редко, чаще всего пищей служат мелкая придонная рыбешка, моллюски и раки).
В конце 30-х годов промысловые артели вылавливали сомов весом свыше 300 килограммов и длиной более 5 метров. Сейчас такие экземпляры не встречаются. При благоприятных условиях и наличии кормовой базы вес сома в возрасте 4 лет составляет приблизительно 5 килограммов, в 8 лет — 16, в 15 лет он колеблется от 30 до 40. в 20 — от 60 до 120 килограммов. Максимальный возраст сома -25-35 лет.
Несмотря на то. что браконьерство в последние годы активно процветает и усатому великану все труднее становится дожить до преклонных лет, практически каждый год любителям удается выловить гигантов под 100 килограммов. В средней полосе России даже в крупных реках сом отличается тугорослостью, здесь его вес редко достигает 15-20 килограммов. В озерах и водохранилищах он может быть и того меньше: 5-7 килограммов, несмотря на, казалось бы, хорошую кормовую базу.
Места обитания сома
В большинстве случаев сомы держатся в глубоких ямах, расположенных неподалеку от русла (рис.1). Сомовьи ямы часто завалены упавшими деревьями, топляком и валежником. Все это служит для него укрытием от сильного течения и одновременно местом засады. Сом не любит быстрого течения и выходит на основное русло только во время охоты. Яма, где обитает сом, обычно имеет один выход к основному руслу, другой всегда выходит на мель или затяжную гряду перекатов. Облюбовав тот или иной участок реки, сомы покидают свои владения, как правило, только в периоды нереста и осеннего скатывания к местам зимовок.
Рис.1. Схема наиболее вероятных мест обитания сомов.
Рис.2. Поставщики для ловли сома.
Если в крупных реках протяженность путей сезонной миграции сомов могут составлять десятки и даже сотни километров, то в малых (при обилии корма) перемещение сомов может быть ограничено 10-20 метрами. Облюбовав излучину русла небольшой реки или обычную канаву, примыкающую к нему, сом держится в ней практически весь сезон и покидает ее на незначительное время, только чтобы добыть пищу.
Жизнедеятельность сома нередко ограничена пространством одного плеса. В мелких реках Подмосковья ему просто некуда деться, так как расселиться по всей реке он не может из-за неблагоприятных условий: мелководье, илистое рыхлое дно, густо заросшее водорослями, отсутствие корма, конкуренция со стороны других хищных рыб. В подобных условиях вес хищника не превышает 1,5-5,0 килограмма.
При обилии корма в яме могут обитать от одного-двух сомов (в реках средней полосы России: Москве-реке, Оке, Клязьме) до 100-300 особей одного возраста и веса (в дельтах Волги, Ахтубы, чуть меньше в Доне и Кубани).
Сом и налим в родстве не состоят, и все же у этих рыб есть ряд общих качеств и функциональных особенностей. Сом и налим — санитары подводного мира. Несмотря на существенные различия, они имеют определенное внешнее сходство и явно скроены по одному типу. Такие насадки, как лягушка, живец, тухлое мясо, кучка выползков, являются лакомством для обоих.
Сом и налим — донные рыбы, тропы которых проходят в непосредственной близости ото дна, поэтому они избегают илистого и вязкого дна, предпочитая держаться в чистой проточной воде.
Сом и налим — рыбы не стайные, но при благоприятных условиях и достаточной кормовой базе на небольших участках акватории водоема наблюдается скопление особей одного возраста и веса, где они вполне терпимы друг к другу. Обе эти рыбы являются своего рода домоседами, приверженцами раз и навсегда выбранных мест.
Пожалуй, на этом сходство заканчивается, начинаются различия. Ужиться друг с другом на одной территории сом и налим не могут: сом без труда расправляется с более мелким налимом. Если налим добывает пищу только со дна или в непосредственной близости от него, то сом охотится за добычей как в толще воды, так и вблизи поверхности.
На 40 процентов кормовую базу сомов составляют молодь рыб и мелкие рыбешки, не обладающие достаточной шустростью (пескарь, ерш, вьюн, гольян, окунь, бычок-подкаменщик, стая сеголетков белой рыбы). Сом весом до 10 килограммов активно преследует и нападает даже на стаи плотвы, подлещика и другой белой рыбы. Достигнув большего веса, он в силу своей неповоротливости практически перестает гоняться за шустрой рыбешкой, нападая на жертву только из укрытия.
Крупный сом способен засасывать добычу на расстоянии более метра, втягивая ее вместе с потоком воды. В этом он отдаленно напоминает кита.
За перемещением крупного сома вполне возможно наблюдать, даже когда оно происходит на глубине более 10 метров. Если на водоеме штиль, то обнаружить место стоянки и охоты сома и проследить за его поведением можно по звуковым сигналам, дорожкам воздушных пузырей и бурунам на воде. Когда сом хватает добычу в верхних слоях, то на поверхности возникают буруны и четко слышен характерный глуховатый чавкающий звук, который ни с чем спутать невозможно.
Сом весом свыше 30 килограммов достаточно консервативен и движется в поисках пищи, как правило, по одним и тем же тропам на глубине водоема. Рыбы поменьше часто подходят к самому берегу, охотясь за мелочью и лягушками прямо в тростнике. Сомята в возрасте 1-3 лет занимают прибрежную полосу, мелкие заливы, протоки, или ерики, как их называют в районе Волги и Ахтубы. Подобные экземпляры являются серьезной помехой при ловле другой рыбы, поскольку у предложенной вами насадки независимо от того, растительного или животного она происхождения, первыми оказываются именно сомята.
По мере понижения температуры воды сом скатывается в глубокие ямы в низовьях крупных рек. К этому времени осенний жор практически завершен, и, облюбовав зимовальную яму, сомы одного возраста и веса с наступлением холодов перестают кормиться и впадают в оцепенение, в котором пребывают до начала весны.
Как ловить сома
По количеству легенд, небылиц и холодящих душу мистических рассказов, в которых удача, как правило, оказывается не на стороне человека, у сома конкурентов нет. И все же, если отбросить весь вздор о сомах, ловля этого хищника стоит обособленно и имеет ряд своих ни с чем не сравнимых особенностей. А для начинающего любителя таит в себе и элемент риска. Она требует от рыболова дисциплинированности, собранности, соблюдения необходимых мер безопасности. Никогда не следует ловить одному ночью, при вываживании крупного хищника не нужно спешить, надо умело сдавать леску, сохраняя ее натяжение, и ни в коем случае нельзя наматывать ее на руку.
При устоявшейся погоде сом дает о себе знать с наступлением зари. О нем говорят: «Сом плавится на заре». Он несколько раз в течение 30-40 минут поднимается из глубины, тихо и осторожно выплывая на поверхность, может вывернуться, показав себя во всей красе, а иногда наделает столько шума, что создается впечатление, будто с вертолета сбросили бревно.
Через некоторое время у сома разыгрывается аппетит и начинается самое захватывающее зрелище: жор хищника в верхних слоях воды. Длится это недолго, и сом уходит в свою яму. Еще раз он поднимается из ямы на закате и медленно обходит свою территорию. Иногда вспышки активности хищника происходят и днем, что является предупреждением о скорой смене погоды.
В местах, где концентрация сомов велика (низовья Волги, район Ахтубы, дельта Дона, район Северного Донца), ловля этой рыбы — дело нехитрое. Обнаружить сомовью яму довольно просто.
Сома ловят на поставушки, кружки, дорожку, жерлицы, спиннингом, донной удочкой и используя отвесное блеснение. Установка стационарных снастей происходит по следующей схеме. Сначала находят сомовью яму (ошибкой было бы считать, что это самое глубокое место водоема). Снасти устанавливают на выходе из ямы, в направлении мели, крутого ската, а также на примыкающем к яме или ближайшем мелководном участке (перекате) и на поверхности ямы в двух или трех местах. Иногда частые всплески на закате подсказывают конкретные места, где надо ловить.
Особенности ловли сома
Часть рыболовов ловит сома только на закате. Другие — только на зорьке. Наиболее ленивые просто дожидаются, когда сом вернется в свое укрытие в яме, и берут его там практически «голыми» руками в течение всего светового дня.
Из снастей чаще всего устанавливают стационарные кружки или поставушки (рис.2). Именно они оказываются наиболее добычливыми и эффективными при ловле хищника. На сильном течении, стравив нужное количество лески, ее фиксируют в боковой прорези кружка, из которой высвободится она может только во время хватки хищника. Размер поставушки или кружка тем больше, чем сильнее течение. На фарватере ловить не рекомендуется, так как размер кружка в этом случае будет приближаться к размеру бакена. На кружках используется леска или капроновый шнур диаметром 1,5-2,0 миллиметра, поводок из лески 1,2-1,5 миллиметра и крючок для ловли крупных рыб (№ 36-40 по отечественной классификации). После перевертки, паузы и подсечки крупный сом, как правило, тянет снасть в глубину, но не в завалы из бревен и коряжника.
В некоторых случаях для ловли с берега применяются донные снасти, но всегда надо помнить, что сом может держатся в таких завалах, откуда донку с пойманной рыбой не удастся вытащить даже с лодки. Поэтому перед установкой стоит проверить дно в месте предполагаемого заброса с учетом того, что при вываживании придется сдавать леску и возможен отход хищника в сторону минимум на 15-20 метров.
В оснащении донки возможно несколько вариантов расположения поводков относительно грузила. В любом случае насадка находится в придонном слое или непосредственно на дне и колеблется на течении, привлекая хищника.
Ловля на ходовую донку эффективна над сомовьей ямой и только с лодки. Задача рыболова — подбросить наживку непосредственно к носу хищника. Если заброс по течению выполнен удачно, то поклевка обеспечена независимо от того, сыт сом или нет. Спиннинг при этом служит только средством для удобного заброса снасти и вываживания рыбы. Вес грузила и размерь насадки подбираются с учетом дальности заброса (20-60 метров).
При ловле спиннингом его размеры и оснащение должны соответствовать возможным нагрузкам, а в лодке всегда должен находиться багорик, без которого втащить крупного сома в лодку довольно проблематично. Из приманок предпочтение отдается полимерно-резиновым или поролоновым рыбкам всех видов, оснащенным грузилом весом от 15 до 50 граммов в носовой части рыбки. Принцип проводки такой же, как и при ловле щуки или судака (рыбка скачкообразно проходит участок дна). Единственное отличие — пауза после нескольких оборотов катушки должна составлять не 3-5, а 5-15 секунд.
Большим неудобством при ловле сомов со дна является неизбежная потеря большого количества поролоновых рыбок, так как места обитания сома — весьма захламленные участки водоема. Поклевка сома практически не отличается от «мертвого» зацепа, разница лишь в том, что через несколько секунд (иногда больше 10) зацеп «оживает». Поэтому не сразу понимаешь, зацепил ли бревно или подсек хищника.
При использовании колеблющихся блесен типа «ложка» игра должна быть настолько вялой, насколько это позволяет конструкция блесны. В отдельных случаях целесообразно на несколько секунд прервать проводку: хищника порой привлекает именно свободно планирующая приманка. На колеблющиеся блесны сома реально поймать в малых реках, причем многие профессионалы-сомятники с успехом ловят рыбу там, где большинство рыболовов на 100 процентов уверены, что сомов там нет.
При ловле сомов можно использовать и воблеры самых разных конструкций. В больших реках наиболее уловисты (особенно в утренние и вечерние часы) воблеры с глубиной погружения более 4,5 метра. На зорьке цвет приманки может быть любым, а на закате сом отдает предпочтение светлым тонам. В прибрежной полосе и в нешироких реках и протоках эффективными оказываются приманки типа «мышь», ловить на которые лучше с наступлением сумерек.
Популярны среди охотников на сома отвесное блеснение и ловля на мормышечную снасть. При этом арсенал тяжелых блесен (до 150-200 граммов) или мормышек очень большой.
Вес блесны и мормышки зависит от скорости течения — свободно пущенная блесна (мормышка) должна доходить до дна, не отклоняясь под действием силы течения (допустимый угол отклонения составляет 25-30 градусов).
Отвесное блеснение на глубине бывает эффективным утром и днем, а вполводы — в темное время суток. Тактика ужения заключается в следующем. Крепко заякорив лодку, рыболов сдает веревку, перемещается по течению и последовательно облавливает территорию сомовьей ямы.
Жерлицу с успехом применяют при ловле в темное время суток. Лучшая насадка — лягушка. Сом, конечно, не выползет за ней на берег подобно змееголову, но зато может подойти к берегу очень близко. На лягушку вряд ли удастся поймать гиганта, но на Волге добыть на жерлицу сома весом 25-30 килограммов вполне реально.
Широко практикуется ловля сома на дорожку. Она часто осуществляется одновременно с применением квока, который выполняет роль звуковой приманки.
Ловля на квок — это «высший пилотаж» в охоте на сомов, самый рациональный и добычливый способ. Основан он на том, что сом — рыба достаточно шумная: его уханье, охота за рыбой на разной глубине хорошо слышны. А заглатывание добычи с поверхности воды воспринимается ухом человека как звонкий щелчок. На имитации звуков, издаваемых сомом при заглатывании пищи, и основан принцип «работы» квока. Леска при ловле на квок должна проходить через его рукоятку, в результате чего происходит регулярное подергивание приманки, отдаленно напоминающее игру мормышкой, что служит дополнительным раздражителем для хищника.
Сом пребывает в яме большую часть своей жизни и ловить его со дна не всегда удобно и возможно. Поэтому задача квочения — поднять сома на глубину, приемлемую для рыболова. Удар квоком достаточно точно имитирует звук, издаваемый сомом при заглатывании добычи. Услышав этот звук, рыба выбирается из ямы и движется по направлению к нему, хватая по пути любую добычу (иногда не в том месте, где рассчитывает рыболов). Правда, если сом сыт (или при неблагоприятных погодных условиях), он может всплыть к поверхности или просто оторваться ото дна на недостаточное для рыболова расстояние. Поэтому не всегда эффективно использовать квок в чистом виде. К тому же в одиночку этот прием, тем более ночью, я бы начинающему рыболову применять не советовал. Гораздо надежнее, расставив кружки в разных местах, приманивать хищника квочением, перемещаясь по водоему. Как правило, приманку на кружках сом находит в три раза быстрее, чем соединенную с квоком, или при ловле на дорожку.
И еще. Если снасти расставлены правильно и вы хорошо выполняете приемы квочения, а положительного результата нет, то вполне возможно, что сомов в этом месте просто нет либо они перестали реагировать на источник звука, так как их часто «обманывали» еще до вас. А может быть, вы еще не достигли профессионализма в работе с квоком.
Существует несколько конструкций квоков (рис.3). В «работе» квока есть два важных момента: вхождение в воду и, главное, выход из нее, при котором возникает основной звуковой эффект. Материал, из которого сделан квок, и его вес роли не играют — нужное звучание можно получить, если стучать зажатым в руке граненым стаканом или основанием столовой ложки по воде. Главное — добиться повторяющегося приглушенного звука и равномерности движений, от которых зависит его тональность.
Рис.3. Фазы движения при квочении. Рис.4. Варианты конструкций квока:
Последовательность операций при квочении следующая: сделав три-четыре удара, выдерживают паузу, а затем повторяют их вновь. Квоки различают по громкости звучания. Качество изделия «определяет» только сом. В любом случае звук, издаваемый в процессе квочения, как правило, не оставляет сома равнодушным.
Основные виды насадок
Сомов с успехом ловят на живца, мертвую или поролоновую рыбку, лягушку, саранчу или крупных кузнечиков, спинки пескарей, раковую шейку, куски рыбы, куриные внутренности, кучку выползков, паленый войлок, мясо мидий, искусственную и живую мышь, бабочек-капустниц, пиявок, личинок майского жука, гусениц, опарышей. В разное время и на разных участках реки сомы отдают предпочтение тому или иному виду приманок. Вывод один: если вы ловите на течении (например, ходовой донкой), то следует применять насадку, крепко сидящую на крючке, а при ловле в относительно тихом месте насадку применяют по обстоятельствам.
Сомы водятся в Истре и Москве-реке. Поймать их в этих реках, где они не достигают и десяти килограммов (по крайней мере, более крупных в уловах отмечено не было), интереснее, чем 30-килограммовых ахтубских сомов, где это под силу любому школьнику. Так что пробуйте!
Рыба сом является самым крупным речным хищником. Про сома ходят легенды. Есть слухи что эта рыба поедает даже людей, и они отнюдь не беспочвенны. Крупный сом запросто может утащить на дно купающегося ребёнка. Но такие случаи довольно редки, т. к. после развала Советского Союза в течение нескольких лет производился бесконтрольный вылов рыбы этого вида, и ее численность резко упала.
Как выглядит сом
Хищник может иметь разный окрас . Это в первую очередь зависит от времени года и мест его обитания. Но чаще всего сом имеет тёмно-серый цвет с оттенками чёрного и зелёного. Брюшко обычно грязно-белого окраса.
У сома широкая огромная голова, она как бы немного сплющена сверху вниз. В массивных челюстях находится очень много мелких и острых как бритва зубов. По обеим сторонам верхней губы располагаются два длинных уса, и ещё четыре коротких - на подбородке. На голове расположены небольшие для таких размеров рыбы глазки (они словно опущены).
Рыба имеет большое и мощное тело без чешуи, покрытое только голой кожей в слизи, благодаря этому сом легко скользит в толще воды. Спинной плавник небольшой, анальный же, наоборот, крупный и широкий, переходящий в хвостовой.
Большую часть тела занимает мощный хвост из сильных, мышц. Тело сома может достигать длины в 3−4 метра, а вес - 300−400 кг. Но такие крупные особи попадаются крайне редко, чаще всего это байки рыбаков. Обычный вес выловленного хищника редко превышает 25 кг .
Ареал хищника довольно широк. Его можно встретить в Европе и Азии. По сути, места, где обитает сом - это любые пресные водоемы земного шара. Он встречается по всей Евразии, его можно встретить на континентах Северной и Южной Америки и даже в Африке.
Существует много видов этой рыбы. Хотя внешне они и похожи, но могут сильно различаться в размерах. Например, отдельные виды сомиков редко вырастают более 30 см. Самый большой сом, выловленный в Европейской части света в 2011 году, имел длину 2,5 метра и весил при этом 114 кг. В бассейне реки Амазонка можно встретить сомов длиной в 3 метра. В Индонезии и Индии - до 4 метров.
На территории СНГ эти хищники встречаются двух видов: обыкновенный и американский. Американский сомик намного меньше размерами, чем обыкновенный европейский. В силу этих обстоятельств его называют карликовым .
Где селится хищник
Сом обитает на дне пресноводных водоёмов. Он полностью приспособлен к такой жизни и редко поднимается выше среднего уровня воды. В большинстве случаев он находит самое глубокое место и селится в нём, т. к. любит большие ямы.
Место, где живет сом, всегда тихое и без быстрого течения. В яме могут быть коряги, большие ветки деревьев, а также упавшие деревья. Вода не должна быть слишком мутной. Усач по своей природе домосед и не любит больших путешествий, поэтому и охотится всегда вблизи своего жилища. В большинстве случаев всю жизнь проводит в одной яме.
В осенний период, с наступлением холодов активность хищника полностью падает, он перестаёт питаться и залегает в свою яму на зиму.
Чем питается сом
Эта рыба ведёт активный ночной образ жизни. Основной рацион хищника составляют рыбы. Для её ловли сом замирает на месте, выжидая приближение жертвы, и когда она приблизится на достаточное расстояние, резко бросается на неё.
Также он питается лягушками, речными моллюсками, мелкими ракообразными, небольшими зверьками, случайно попавшими в воду, некрупными водоплавающими птицами. Не откажется рыба-усач и от мяса утонувших животных и людей. Поэтому его прозвали санитаром водного пространства .
Охотится в одиночку, но если вокруг много еды, можно в одном месте наблюдать и несколько сомов. Но обычно не больше десятка.
Половое созревание сома наступает на 4 году жизни. Размножение начинается с прогревом воды до 18−20 градусов. Это происходит в конце мая. Обычно хищник оставляет свою яму и отправляется искать себе пару. Несколько самцов ухаживают за самкой. Самцы демонстрируют свою силу и выносливость
.
Затем самка выбирает одного, самого сильного самца. Вместе они прогоняют остальных и ищут тихое и спокойное место и роют грудными плавниками яму. Самка мечет туда икру и вместе со своим самцом охраняет ее от других хищников. Когда появляются мальки, родители уплывают каждый по своим ямам.
После нереста на хищника нападает сильный жор, продолжающийся обычно до середины лета, а затем понемногу начинает снижаться.(особенно к осени). Ловить эту рыбу надо во время жора.
Как поймать хищника
Для ловли сома рыболовная снасть должна быть очень крепкой и надёжной. Сом - рыба очень сильная и хитрая. Если снасти будут слабыми, то хищник запросто порвёт её или сломает. Ловить хищника лучше на такую приманку:
- более мелкие виды рыб;
- мясо;
- лягушки;
- пиявки;
- дождевые черви.
Искусственные приманки сом берет не так хорошо, как натуральные, но всё-таки его можно поймать и на них. Главное не забывать, что этот хищник выходит на охоту ночью. Видит он плохо и ориентируется в пространстве засчёт обоняния. А также помогают ему в этом его усы. Искусственные приманки можно использовать такие:
- Твиттер;
- Виброхвост;
- Риппер.
Хотя эти приманки не дают такого эффекта, как натуральные, но все же известны случаи когда сом весьма охотно ловился на них.
Лучшим временем для вылова хищника считается период с середины июня по август.
Красотой обыкновенный сом явно не отличается. Его большая широкая и уплощенная голова составляет почти шестую часть всего крупного, голого, покрытого густым слоем слизи тела. Огромная пасть вооружена многочисленными, очень мелкими, но острыми зубами, образующими подобие щетки. С верхней челюсти свисают два длинных беловатых уса, а с выдающейся вперед нижней челюсти - четыре коротких желтоватых усика. Маленькие глазки сдвинуты к верхней губе. Сильный, сплющенный с боков хвост занимает более половины длины тела. Анальный плавник очень длинный, небольшой хвостовой - с закругленным краем. Спина сома обычно черная, а брюхо - желтовато-белое или несколько красноватое, испещренное голубоватыми крапинками. Бока черновато-зеленые с оливково-зелеными пятнами, плавники - темно-синие, на парных посредине имеется желтоватая полоска. Озерные сомы всегда темнее речных, и брюхо у них - серо-голубое. У молодых особей цвет тела и плавников ярче, чем у старых. К старости сомы становятся совсем безобразными: огромная голова приобретает грязно-желтый цвет, к ней прилипает множество водяных червей, обильно покрывающих и все тело.
Обыкновенный сом |
По величине сом, бесспорно, занимает первое место среди наших речных рыб, уступая только проходной белуге, появляющейся в пресной воде лишь в период нереста. Он достигает в длину 5 м и массы 300 кг, а на Одере однажды был пойман даже 400-килограммовый сом.
Обыкновенный сом населяет реки и озера Европы к востоку от реки Рейн. На север он доходит до юга Финляндии, а на юг - до Малой Азии, Каспийского и Аральского морей и впадающих в них рек. В России обитает в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей, выходит и в солоноватую воду.
Озерные сомы всегда мельче соседних речных, встречается также и медленнорастущая камышовая форма. Далекие путешествия сом предпринимает крайне редко. Большей частью он десятки лет, с молодости до глубокой старости, проводит в одной и той же яме, выходя из нее на небольшое расстояние только в поисках пищи, да и то далеко не всегда. Но весной, в половодье, сом временно покидает родную яму и поднимается выше по реке, заходя в пойму и пойменные озера, где нередко и нерестится. Весенний ход сомов в наших реках начинается вместе с разливом. Почуяв теплую воду, эти рыбы пробуждаются от крепкого зимнего сна и выходят из ям в затоны, озера, а иногда и в море. Между пробуждением и нерестом проходит не менее месяца. Весь этот период бродячей жизни сом усиленно кормится, вознаграждая себя за долгий зимний “пост”. Основной его пищей служит рыба всех видов и размеров, от самой мелкой до самой крупной. Однако в силу особенностей своего облика сом не способен к продолжительному преследованию добычи и ловит рыбу почти всегда из засады, стремительно врываясь в проплывающую мимо стаю или хватая приблизившуюся слишком близко одиночную рыбу. Совершать стремительные броски помогает этой рыбе могучий гибкий хвост, которым она иногда оглушает до нескольких рыб в стае. Очень крупные сомы неуклюжи и неповоротливы, поэтому рыба достается им на обед редко. Такие гиганты часто прибегают к хитрой уловке: они выходят на мель или становятся под берег в месте, где снует много молоди, и лежат здесь неподвижно, полураскрыв огромную пасть. Как только стая мелких рыбок приблизится к хищнику, он втягивает в себя воду, и вместе с образовавшимся неожиданно сильным водоворотом рыбки исчезают в огромной пасти. В качестве приманки жертвы притаившийся в засаде сом нередко использует свои длинные мясистые, напоминающие червяков усы. Однако такой способ добывания пищи не очень надежен, поэтому крупные разжиревшие сомы промышляют большей частью лягушками, раками и моллюсками.
Особая слабость к лягушкам побуждает сомов не только посещать речные травянистые заводи, но и нередко задерживаться в пойменных озерах, на этом основан самый добычливый и оригинальный лов сомов - “на клоченье”, известный еще в Древней Греции: рыбак приманивает рыбу с помощью специального приспособления (“клокуши”), издающего звук, напоминающий квакание. Крупные сомы не дают спуску ничему живому, плывущему по поверхности. Они истребляют много водоплавающих птиц, особенно птенцов, нередко топят плывущих собак.
Перед закатом мелкие и средние сомы выходят из своего дневного убежища на поиски пищи. Обыкновенно сом сначала несколько раз обходит свою яму, а потом поднимается вверх по течению, посещая преимущественно места, изобилующие рыбой. Случается, что голодный сом в поисках корма удаляется далеко от своего “дома”, но к утру обязательно возвращается назад. Иногда можно видеть плывущих по течению дремлющих сомов, выставивших голову на поверхность. По-видимому, это уставшие, поднявшиеся слишком высоко странники.
Созревают сомы на четвертом-пятом году жизни. Нерестятся они в прибрежных зарослях. В местностях, изобилующих сомами, их нерест сопровождается необычайным всплеском и раскатистыми ударами, сравнимыми с шумом, производимым загнанным в воду конским табуном. Это собравшиеся в стаи сомы гоняются друг за другом и обвиваются, подобно змеям. За самкой обычно плывут 3-4 самца, из которых она выбирает одного, а потом общими усилиями пара отгоняет остальных кавалеров и строит примитивное гнездо из остатков растительности. Сюда самка откладывает свои крупные икринки, диаметром 2-3 миллиметра. В зависимости от размеров рыб плодовитость составляет 11-480 тысяч икринок. Самец охраняет гнездо до тех пор, пока не выклюнется вся молодь, отгоняя других рыб ударами хвоста. Молодь первое время остается в гнезде, питаясь илом и растительными остатками, но скоро разбредается и уже на первом году жизни переходит к хищному образу жизни. Выполнив свой родительский долг, взрослые сомы возвращаются назад в ямы.
Активен сом обычно в вечернее время и рано утром, хотя иногда появляется на поверхности и днем. В большинстве случаев появление сомов днем предвещает ненастье, грозу или перемену погоды. Особенно беспокоен сом во время ночной грозы: со дна омута поднимаются даже самые древние его обитатели, самые крупные и безобразные великаны сомовьего царства, своей шумной ночной возней порождающие многочисленные истории о водяных и русалках.
На зимовку сом залегает раньше всех других рыб. В некоторых местах стая сомов лежит сплошной массой в один ярус, а над ними нередко в несколько слоев зимует другая рыба. В это время сом совершенно неподвижен, ничего не ест и спит таким глубоким сном, что не успевает опомниться и оказать сопротивление, если его вытащит на лед удачливый рыбак. Живет эта рыба долго, более 30 лет.
Обыкновенный сом играет существенную роль в промысле. Мясо его очень жирно, довольно вкусно, особенно у молодых особей. В прошлом кожу сома использовали вместо оконных стекол. Для этого сырую кожу натягивали на доску и глиной счищали с нее жир, потом промывали, снова натягивали и сушили на солнце. Хорошо приготовленная кожа, так называемый “паюс”, бел и прозрачен, как стекло, и настолько прочен, что выдерживает удары палкой.
В бассейне Амура обитает близкий вид сом Солдатова (Silurus soldatovi). В отличие от обыкновенного сома передние нижнечелюстные усики у него длиннее задних. Питается он главным образом рыбой и достигает в длину 4 м. Этот редкий вид внесен в Красную книгу РФ.
Амурский, или дальневосточный, сом (Раrа-silurus asotus), распространенный в водоемах Восточной Азии, обычен у нас в бассейне Амура и реках Приморья. Это небольшой сом, длиной до 1 м, у него всего две пары усиков: два на верхней челюсти и два - на нижней. Эти сомы не строят гнезда, а разбрасывают свои икринки среди водной растительности. Икра не охраняется. У молоди три пары усиков, вторая нижнечелюстная пара исчезает, когда рыбки достигнут длины 7-9 сантиметров. В 1932 году 22 взрослых амурских сома были выпущены в озеро Шакша в бассейне Байкала. В настоящее время этот вид здесь широко распространился, проникнув в Селенгу, а оттуда на мелководья Байкала.
Рыбы. - М.: Астрель . Е.Д. Васильева . 1999 .
Смотреть что такое "Обыкновенный сом" в других словарях:
Обыкновенный сом - У этого термина существуют и другие значения, см. Сом (значения). ? Обыкновенный сом … Википедия
обыкновенный сом - paprastasis šamas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Silurus glanis angl. catfish; European catfish; European wels; sheatfish; wels rus. европейский сом; обыкновенный сом ryšiai: platesnis terminas –… … Žuvų pavadinimų žodynas
обыкновенный сом аспредо - paprastasis sterblinis šamas statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Aspredo aspredo angl. skin womb catfish rus. обыкновенный сом аспредо ryšiai: platesnis terminas – sterbliniai šamai … Žuvų pavadinimų žodynas
сом - обыкновенный. сом обыкновенный (Silurus gianis), пресноводная рыба семейства сомовых. Длиной до 5 м, масса до 300 кг. Тело без чешуи, рот большой, с многочисленными щетинковидными зубами. На челюстях 3 пары усиков. Плавники без колючек. Анальный… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
СОМ - обыкновенный (Silurus glanis), пресноводная рыба сем. сомовых. Дл. до 5 м, масса до 300 кг. Тело без чешуи, рот большой, с многочисл. щетинковидными зубами. Обыкновенный сом. На челюстях 3 пары усиков. Плавники без колючек. Анальный плавник… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь Википедия
- (Perca fluviatilis) см. также СЕМЕЙСТВО ОКУНЕВЫЕ (PERCIDAE) У обыкновенного окуня сжатое с боков овальное тело, покрытое мелкой шершавой чешуе