Салат Снежинка с мидиями (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Мидии в масле позволяют делать на их основе чудесные салаты из самых различных компонентов. Новогодняя «Снежинка с мидиями» позволит вам прочувствовать таинство смены года…
Сложность: легко Порций: 1СалатИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮмидии в масле — 20 шт.яйца куриные, сваренные вкрутую — 3 шт.соевый соус — 20 млмайонез — 50 млшампиньоны резанные — 50 глук репчатый — 50 грастительное масло — 1 ч. л.перец сладкий — 0,5 шт. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
Шаг 1
Отварим куриные яйца вкрутую и охладим их. С яиц снимается кожура, и они режутся вдоль на половинки. Из яиц вынимается желток.
Шаг 2
Нарежем лук полукольцами и обжарим его с грибами на растительном масле.
Шаг 3
Выкладываем на большое блюдо грибы с луком и 6 половинок яиц без желтков, располагая их равномерно по кругу.
Шаг 4
Закладываем в каждую половинку яйца по 3 мидии и добавляем по несколько капель соевого соуса.
Шаг 5
Добавляем в каждое яйцо майонез и рисуем майонезом ветки нашей снежинки.
Шаг 6
Добавляем полоски красного перца и ягоды мороженой клюквы. Украшаем блюдо нарезкой укропа. Новогодний салат «Снежинка с мидиями» готов.
Источник: gastronom.ru